L’hiver s’installe, mettant nos voies respiratoires à l’épreuve. Le froid agresse nos poumons, affaiblit notre système immunitaire. Il devient nécessaire d’apaiser la respiration, de renforcer les poumons, de retrouver sa voix. Les antioxydants deviennent des alliés précieux pour renforcer nos défenses et les plantes médicinales sont salvatrices : voici les clés pour traverser l’hiver en toute vitalité.
10 grammes du mélange (dose journalière recommandée) contiennent :
Thym (feuille) 3,3 g
Anis vert (fruit) 3 g
Ulmaire Reine-des-prés (sommité fleurie) 2 g
Basilic (feuille) 0,9 g
Sureau (baie & fleur) 0,8 g
1 sachet de 100 g = 1 programme santé de 10 jours.
Chez « Au Temps des Fées », l’herboristerie de Grenoble, le Dr. Stéphane Rossi, pharmacien-apothicaire spécialisé en ethnobotanique, se consacre à l’élaboration de boissons entièrement à base de plantes pour sa gamme de tisanes bénéfiques pour la santé « Les Partisanes ». Parmi celles-ci, il a conçu une tisane pour renforcer les défenses contre les refroidissements « Coup de froid » avec les meilleures plantes médicinales :
Nous respectons la réglementation en vigueur et nous sommes donc tenus de nous conformer strictement aux allégations de santé autorisées. Nous regrettons de ne pas pouvoir explorer en détail toutes les vertus pour la santé des plantes médicinales que nous intégrons dans notre tisane bio pour renforcer les défenses contre les refroidissements « Coup de froid ». Toutefois, nous vous invitons vivement à assouvir votre curiosité en plongeant plus profondément dans le monde des plantes médicinales grâce aux livres d’herboristerie : elles ont 1001 vertus à découvrir !
Faire infuser 2 à 3 cuillères à café du mélange (10 g) dans 1/2 litre d’eau pendant 5 minutes. Boire dans la journée, bien chaud comme un grog, nature ou agrémenté d’une cuillère de miel de Thym.
Notre pharmacien-herboriste, Stéphane Rossi, est à la fois titulaire d’un doctorat en pharmacie et un passionné de gastronomie ! Son expertise lui enseigne qu’une tisane pour être véritablement efficace doit être consommée régulièrement et donc être agréable au palais.
C’est une tisane aromatique, plutôt fraîche, grâce au thym, à l’anis vert et au basilic. Ses saveurs sont prononcées mais pas lourdes grâce aux notes florales et légères du sureau et de la reine-des-prés. Cette dernière peut présenter une légère amertume, mais elle est contrebalancée par la sucrosité de l’anis.
OUI !
Notre tisane contre pour renforcer les défenses et lutter contre les refroidissements « Coup de froid » est une tisane bio en vrac : 100 % des ingrédients d’origine agricole proviennent de l’agriculture biologique et ont été validés par Ecocert (organisme certificateur n°FR-BIO-01).
… Et c’est bien plus encore :
Formule vegan 100 % végétale sans aucun additif.
Imaginée et fabriquée en France herboristerie à Grenoble, capitale verte européenne.
Synergie unique de plantes médicinales inscrites à la pharmacopée française et de plantes aromatiques.
NON !
Nos plantes en vrac et nos tisanes en vrac ont un usage alimentaire. Il s’agit principalement de plantes médicinales de la pharmacopée reconnues pour leurs vertus et leurs usages alimentaires ou condimentaires.
Nos plantes médicinales en vrac et tisanes en vrac ne sont en aucun cas des substances ou compositions présentées comme possédant des propriétés curatives ou préventives à l’égard des maladies humaines ou animales. Elles ne sont jamais destinées à être administrées en vue de restaurer, corriger ou modifier les fonctions physiologiques en exerçant une action pharmacologique, immunologique ou métabolique.
Nos plantes en vrac et nos tisanes en vrac permettent de rester en bonne santé grâce à leurs effets nutritionnels et/ou physiologiques. Elles ne doivent pas se substituer à un régime alimentaire varié. En cas de doute, demander conseil à votre médecin.
La gamme « Les Partisanes« , méticuleusement élaborée dans notre herboristerie à Grenoble, propose une sélection de plus de 60 recettes d’infusions bénéfiques pour la santé et qui offrent une harmonie de saveurs. « Les Partisanes » pourraient s’appeler « les parties-tisanes » (mais ça sonne moins bien n’est-ce pas ?) car ces tisanes en vrac ont été conçues pour être appréciées ensemble. Vous avez bien entendu la possibilité de les déguster individuellement. L’idéal est de personnaliser votre propre programme santé en associant plusieurs « Partisanes ». Par exemple :
« Que ton alimentation soit ta meilleure médecine ! »
Ce proverbe, souvent attribué à Hippocrate, reste d’actualité même 2500 ans plus tard.
Pendant la saison hivernale, il est essentiel de mettre l’accent sur deux éléments vitaux :
L’incontournable : la vitamine C
Pour assurer un apport adéquat en vitamine C, on peut compter sur les classiques de la saison, tels que le citron, l’orange, la mandarine, le pamplemousse, et le pomelo.
Pour varier les plaisirs, il est intéressant de noter que des sources moins courantes comme l’ananas, la goyave, le kiwi, le kaki, et le cassis sont également riches en vitamine C.
En plus des fruits, il est possible d’incorporer des herbes aromatiques comme le persil, du raifort, ou encore du poivron rouge cru dans votre alimentation pour augmenter naturellement votre apport en vitamine C.
Le challenger : le zinc !
Les festivités de fin d’année mettent en avant les fruits de mer, qui sont riches en zinc. Profitez de la richesse en zinc des huîtres tout au long de l’hiver.
Les légumes secs et les lentilles sont également d’excellentes options pour des plats hivernaux riches en zinc.
Pour les amateurs de sucreries, les figues sont l’un des fruits ayant la plus haute densité minérale.
Le mucus : ami ou ennemi ?
Ami !
Le mucus est une substance naturellement produite par l’organisme, jouant un rôle crucial en tant que couche protectrice sur les muqueuses des voies aériennes (bouche, nez, gorge, bronches, poumons…), prévenant la déshydratation de ces zones. Le mucus agit également comme une barrière de protection contre les envahisseurs, empêchant les bactéries et les virus de pénétrer dans le corps. De plus, il contient des anticorps qui aident l’organisme à identifier et à éliminer ces intrus.
Cependant, il est parfois nécessaire de surveiller le mucus.
Il peut devenir plus épais en réaction à des allergies (comme le rhume des foins) ou lorsqu’on est enrhumé. Pour éviter que le mucus ne s’accumule, obstrue les voies respiratoires, et aggrave la situation, il est essentiel de l’aider à maintenir sa fluidité. Pour cela, Marie, notre naturopathe à Grenoble, recommande de boire 1,5 litre d’eau par jour pour faciliter l’écoulement et l’évacuation du mucus. Les tisanes peuvent constituer une source d’hydratation appropriée avec zéro calorie, tout en offrant les saveurs et les bienfaits des plantes. Pour les individus sensibles, réduire leur consommation de produits laitiers peuvent favoriser la production de mucus, peut également être envisagé.
L’astuce de grand-mère contre les coups de froid :
« Ah, mes chéris, en cas de coup de froid, une vieille astuce qui m’a toujours bien servie, c’est l’inhalation de vapeur. Remplissez un bol d’eau bien chaude, penchez-vous au-dessus et recouvrez-vous d’une serviette. Respirez doucement la vapeur qui s’échappe. Cela dégage les voies respiratoires, soulage la congestion, et ça fait un bien fou ! N’oubliez pas de faire attention à la chaleur, on ne veut pas se brûler. Bien sûr, si ça persiste, allez voir votre médecin, mais pour garder la santé, cette petite astuce peut être bien utile, surtout pour des adultes en pleine forme… qui veulent le rester. Prenez soin de vous, mes chéris ! » Mamie la fée
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