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Stéphane Rossi

Docteur en pharmacie

Stéphane Rossi herboriste et docteur en pharmacie

Le Dr Stéphane Rossi, pharmacien-apothicaire, dirige l’Herboristerie Au Temps des Fées qu’il a créée en 2005 à Grenoble, sa terre natale. Il apporte son expertise des plantes médicinales, aromatiques et à parfum à ses patients et ses clients particuliers, professionnels ou institutionnels.

Dans son apothicairerie, il conseille de nombreux produits issus du règne végétal : plantes en vrac, huiles essentielles, élixirs floraux, gélules, cosmétiques, etc. Et surtout, il compose des tisanes sur mesure.
En 2016 il lance Comme des tisanes, une gamme de 36 infusions gastronomique pour le plaisir du goût, et en 2020 suivent Les partisanes : plus de 60 tisanes bienfaisantes pour la santé.

Respectueux de la pharmacopée française, le Dr Rossi se tourne aussi vers des cultures du monde entier pour trouver les plantes adaptées aux demandes les plus originales.

 


Entreprise à mission engagée dans une démarche de développement durable, l’Herboristerie Au Temps des Fées est l’une des rares à être certifiée BIO. Son implication sociale et écologique ainsi que son approche novatrice du métier ancestral d’herboriste ont été récompensées par un Mercure d’or décerné par la CCI France et le ministère de l’Économie.
Curieux de nature, Stéphane Rossi s’intéresse aux plantes au delà de la phytothérapie :

Membre du Collège culinaire de France, il s’associe à des chefs étoilés et autres artisans du goût pour présenter et transmettre l’identité de la cuisine française et l’art particulier de l’infusion.
Initié à la parfumerie et à l’analyse sensorielle à l’ISIPCA, école fondée en 1970 par J-J. Guerlain, il accompagne des maisons de cosmétique et de parfumerie dans le développement de leurs produits de bien-être.
Amoureux de la culture, il collabore avec des musées pour les accompagner dans la diffusion des connaissances ethnobotaniques et pharmacognosiques. Vous pouvez aussi l’écouter chaque mois sur les ondes de France Bleu Isère et lui poser vos questions en direct, à la radio… ou dans son herboristerie grenobloise Au Temps des Fées.

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