Les vents glaciaux de l’hiver, tout comme la froideur de la climatisation dans la touffeur de l’été, ne sont pas cléments pour notre gorge.
Ils peuvent provoquer des chatouillements désagréables, voire des irritations ; le fameux « Chat dans la gorge » pour vous en faire perdre la voix.
Dans ces conditions, la douceur devient une alliée précieuse pour apaiser le pharynx et les cordes vocales. Et, plus généralement, il devient alors essentiel d’offrir un confort optimal et une défense renforcée aux voies respiratoires.
10 grammes du mélange (dose journalière recommandée) contiennent :
Ronce (feuille) 4 g
Réglisse (racine) 2 g
Serpolet (feuille) 1,5 g
Capucine (partie aérienne) 1 g
Lierre terrestre (partie aérienne) 1 g
Guimauve (bâton) 0,5 g
1 sachet de 100g = 1 programme santé de 10 jours.
Contient de la réglisse – les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive.
Chez « Au Temps des Fées », votre herboristerie à Grenoble, le Dr. Stéphane Rossi, pharmacien-apothicaire spécialisé en ethnobotanique, se consacre à l’élaboration de tisanes en vrac entièrement à base de plantes médicinales et aromatiques. Sa gamme de tisanes bonnes pour la santé s’appelle « Les Partisanes ». Parmi celles-ci, il a conçu une tisane maux de gorge « Chat dans la gorge » avec les meilleures plantes médicinales :
Conformément à la réglementation en vigueur, nous regrettons de ne pas pouvoir détailler toutes les vertus des plantes médicinales que nous utilisons dans notre tisane en vrac « Chat dans la gorge »pour apaiser la gorge et retrouver la voix. Nous sommes limités aux allégations de santé autorisées. Soyez curieux, renseignez-vous sur nos plantes médicinales dans les livres d’herboristerie : elles ont 1001 vertus à découvrir !
Faire infuser 2 à 3 cuillères à soupe du mélange (10 g) dans 1/2 litre d’eau pendant 5 minutes. Boire dans la journée, nature ou agrémenté d’une cuillère de miel de Citronnier.
Notre pharmacien-herboriste, Stéphane Rossi, est à la fois titulaire d’un doctorat en pharmacie et un passionné de gastronomie ! Son expertise lui enseigne qu’une tisane pour être véritablement efficace doit être consommée régulièrement et donc être agréable au palais.
La réglisse et le bâton de guimauve apportent à cette infusion une agréable douceur sucrée qui nappe la bouche. C’est un équilibre parfait avec la subtile astrigence de la ronce.
Le serpolet, rappelant les saveurs du thym, infuse l’ensemble d’un goût frais et aromatique, tandis que la capucine et le lierre terrestre ajoutent une note végétale.
NON !
Nos plantes en vrac et nos tisanes en vrac ont un usage alimentaire. Il s’agit principalement de plantes médicinales de la pharmacopée reconnues pour leurs vertus et leurs usages alimentaires ou condimentaires.
Nos plantes médicinales en vrac et tisanes en vrac ne sont en aucun cas des substances ou compositions présentées comme possédant des propriétés curatives ou préventives à l’égard des maladies humaines ou animales. Elles ne sont jamais destinées à être administrées en vue de restaurer, corriger ou modifier les fonctions physiologiques en exerçant une action pharmacologique, immunologique ou métabolique.
Nos plantes en vrac et nos tisanes en vrac permettent de rester en bonne santé grâce à leurs effets nutritionnels et/ou physiologiques. Elles ne doivent pas se substituer à un régime alimentaire varié. En cas de doute, demander conseil à votre médecin.
La gamme « Les Partisanes », méticuleusement élaborée dans notre herboristerie à Grenoble, propose une sélection de plus de 60 recettes d’infusions bénéfiques pour la santé et qui offrent une harmonie de saveurs. « Les Partisanes » pourraient s’appeler « les parties-tisanes » (mais ça sonne moins bien n’est-ce pas ?) car ces tisanes en vrac ont été conçues pour être appréciées ensemble. Vous avez bien entendu la possibilité de les déguster individuellement. L’idéal est de personnaliser votre propre programme santé en associant plusieurs « Partisanes ». Par exemple :
« Que ton alimentation soit ta meilleure médecine ! »
Ce proverbe, souvent attribué à Hippocrate, reste d’actualité même 2500 ans plus tard.
Pendant la saison hivernale, il est essentiel de mettre l’accent sur deux éléments vitaux :
L’incontournable : la vitamine C
Pour assurer un apport adéquat en vitamine C, on peut compter sur les classiques de la saison, tels que le citron, l’orange, la mandarine, le pamplemousse, et le pomelo.
Pour varier les plaisirs, il est intéressant de noter que des sources moins courantes comme l’ananas, la goyave, le kiwi, le kaki, et le cassis sont également riches en vitamine C.
En plus des fruits, il est possible d’incorporer des herbes aromatiques comme le persil, du raifort, ou encore du poivron rouge cru dans votre alimentation pour augmenter naturellement votre apport en vitamine C.
Le challenger : le zinc !
Les festivités de fin d’année mettent en avant les fruits de mer, qui sont riches en zinc. Profitez de la richesse en zinc des huîtres tout au long de l’hiver.
Les légumes secs et les lentilles sont également d’excellentes options pour des plats hivernaux riches en zinc.
Pour les amateurs de sucreries, la figue est l’un des fruits ayant la plus haute densité minérale.
Le mucus : ami ou ennemi ?
Ami !
Le mucus est une substance naturellement produite par l’organisme, jouant un rôle crucial en tant que couche protectrice sur les muqueuses des voies aériennes (bouche, nez, gorge, bronches, poumons…), prévenant la déshydratation de ces zones. Le mucus agit également comme une barrière de protection contre les envahisseurs, empêchant les bactéries et les virus de pénétrer dans le corps. De plus, il contient des anticorps qui aident l’organisme à identifier et à éliminer ces intrus.
Cependant, il est parfois nécessaire de surveiller le mucus.
Il peut devenir plus épais en réaction à des allergies (comme le rhume des foins) ou lorsqu’on est enrhumé. Pour éviter que le mucus ne s’accumule, obstrue les voies respiratoires, et aggrave la situation, il est essentiel de l’aider à maintenir sa fluidité. Pour cela, Marie, notre naturopathe à Grenoble, recommande de boire 1,5 litre d’eau par jour pour faciliter l’écoulement et l’évacuation du mucus. Les tisanes peuvent constituer une source d’hydratation appropriée avec zéro calorie, tout en offrant les saveurs et les bienfaits des plantes. Pour les individus sensibles, réduire leur consommation de produits laitiers, qui peuvent favoriser la production de mucus, peut également être envisagé.
Le remède de grand-mère contre les maux de gorge :
« Mes petits trésors, quand cette vilaine gorge se met à protester, Mamie a un remède de grand-mère qui peut faire des miracles. Prenez un verre d’eau tiède et ajoutez-y une petite cuillère de sel. Ça peut sembler simple, mais c’est un truc vieux comme le monde. Faites des gargarismes avec cette potion magique. N’oubliez pas de recracher, on ne veut pas que la magie descende dans le ventre ! Cette astuce peut sembler un peu loufoque, mais elle a le pouvoir d’adoucir ces moments difficiles. Alors, à vos verres et à vos gargarismes, mes amours. 💖 ». Mamie la fée
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