L’autruche et le moineau – infusion des gastronomes

La tisane L’autruche et le moineau est une infusion « QUI EN A DANS LE VENTRE » grâce à la badiane qui contribue à soutenir la digestion.

C’est LA tisane après repas de la collection Portrait d’oiseaux de Comme des tisanes.

À partir de 11.50

L’infusion L’Autruche et le Moineau de Comme des tisanes de la collection Portraits d’oiseaux.

La tisane bio L’Autruche et le Moineau est une infusion « QUI EN A DANS LE VENTRE » grâce à la Badiane qui contribue à soutenir la digestion.

Cette tisane est composée de Menthe poivrée, de Badiane, de Frêne, de Menthe douce et d’Estragon.

Cette infusion est inspirée des expressions françaises relatives aux oiseaux et à leurs appétits. Nous pensons à avoir un appétit de moineau ou encore à avoir un estomac d’autruche. Cela nous a inspiré une tisane digestive.

Nous avons sélectionné un duo de Menthes, douce et poivrée, pour faire écho aux deux oiseaux. Ces menthes possèdent des vertus digestives qui conviennent à toutes les physiologies.
Le Frêne vient corser la tisane. Il apporte sa contribution aux effets de cette préparation en aidant à maintenir le poids. Sa saveur s’associe très bien avec l’Estragon qui parfume discrètement la boisson.
Pour compléter ces actions, nous avons choisi la Badiane. Elle soutient la digestion et apporte quelques notes épicées savoureuses et rafraîchissantes.

Cela en fait une excellente tisane d’après-repas.

Menthe poivrée* (feuille) 25%
Anis étoilé* (fruit) 24%
Menthe douce* (feuille) 21%
Frêne* (feuille) 20%
Estragon* (feuille) 10%

*Produits issus de l’agriculture biologique.
100% des ingrédients d’origine agricole proviennent de l’agriculture biologique et ont été validés par Ecocert.

  • La Menthe poivrée (Mentha x piperita) : elle soutient la digestion et constitue une aide naturelle pour maintenir un sommeil sain.
  • L’Anis etoilée ou Badiane (Illicium verum Hook) : elle contribue à soutenir la digestion.
  • La Menthe douce (Mentha spicata) : elle est utilisée pour faciliter la digestion.
  • Le Frêne (Fraxinus excelsior) : il apporte sa robustesse.
  • L’Estragon (Artemisa dracunculus) : il apporte sa puissance. 

Laisser infuser une cuillère à soupe du mélange (4,5 g) dans une tasse (200 ml) d’eau à 90°C durant 5 à 10 minutes. Boire trois tasses par jour.

13,5 grammes du mélange contiennent 3,24 g de badiane.

Ne peut remplacer une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. 
A conserver à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur.

Le moineau et l’autruche vous ont concocté une alchimie qui fleure bon la menthe, l’anis étoilé avec une touche d’estragon… Le vert sombre des feuilles est ponctué par les coques de la badiane ocre à brunes.
La liqueur dorée offre une vraie fraîcheur en bouche mêlant la badiane à la menthe. Sa persistance aromatique impressionnante est soutenue par cette sensation mentholée.
Fluide, l’infusion se boit en découvrant une pointe d’amertume immédiatement gommée par une association de deux menthes à la fois douce et poivrée.
Même avec un appétit de moineau, nous y reviendrons !

Notes de dégustation réalisées par Délices d’initiés.

L’autruche et le moineau

Qu’est-ce que tu as à sautiller comme ça, petit oiseau, petit moineau ?
C’est que je repose mes ailes d’avoir trop volé !
Tu ne sais pas marcher ?
Non, je ne sais que sautiller et voler… hé, hé !
Oh ! C’est dommage que tu ne saches pas marcher, ni même courir…
Ça ne me fait rien : je préfère voler.
Grand bien t’en fasse.
Et toi, tu te reposes aussi les ailes ?
Hum, si on veut …
Tu ne voles pas ? A quoi te servent tes ailes, si tu ne voles pas ?
Ce n’est pas de bon ton de demander à une autruche à quoi lui servent ses ailes…
Parce qu’elles ne lui servent à rien, hé, hé ?
Je ne te permets pas !
Non, mais elles sont très jolies tes plumes, pas autant que celles du paon cela dit , hi, hi !
Oh ! Mais, il va se calmer, le canari !
Je ne suis pas un canari, je suis beaucoup plus mignon !
Regarde un peu, ma bonne dame !
Tout le monde m’adore ! On ne peut pas en dire autant pour toi, ha, ha !
Quoi ? Je dis ce que je pense… Je n’ai pas le dr… Hééé !
Doucement ! Fais attention où tu vas !
Fais attention à qui tu parles !
Héééé ! Ce n’est pas une raison pour m’attaquer ! Tu t’énerves bien vite… Je viens discuter. Toi, tu viens m’écraser avec tes pattes de chameau, m’attaquer avec ton bec de vilaine pie. D’ailleurs, tu ne veux pas un petit truc à la menthe ? C’est vrai que tu as un sale caractère. Il ne faut pas s’énerver comme ça. C’est un coup à se retourner l’estomac !
Oh ! Ne t’inquiète pas pour mon estomac : il est solide.
Grand bien t’en fasse !

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