Contactez-nous

Le Ponant – infusion d’ouest

Le Ponant, c’est la tisane du « VENT D’OUEST, UNE INFUSION POUR LE SOIR OU LA SIESTE » grâce au tilleul & à la lavande utilisés pour aider à trouver un meilleur sommeil.

À partir de 11.50

Le Ponant de la collection La Rose des vents de Comme des tisanes.

Le Ponant est un vent d’Ouest soufflant en Méditerranée. Son nom vient du latin ponere qui signifie « se coucher », en parlant du soleil.

La tisane du Ponant est donc une tisane du soir, une tisane pour le coucher du soleil, comme de l’homme.

C’est pourquoi nous pouvons assurer que « VENT D’OUEST, UNE INFUSION POUR LE SOIR OU LA SIESTE » !

Cette tisane bio est composée de Lotier, de Tilleul, de Lavande et de Mauve.

Le Tilleul et Lavande sont traditionnellement utilisés pour trouver un meilleur sommeil. En effet, ces plantes méditerranéennes aident à diminuer les tensions, la nervosité et l’irritabilité. Par ailleurs, la Lavande a des fleurs mauves qui nous rappellent les teintes des cieux nocturnes.
A ces plantes aux saveurs méditerranéennes, s’ajoute la Mauve. La couleur de ses fleurs évoque la couleur de la mer et de la nuit. Elle donne au mélange infusé une nuance violette crépusculaire.
De plus, Le Ponant est aussi une excellente tisane pour l’après-dîner, car le Lotier contribue à maintenir une fonction intestinale normale.

Lotier corniculé* (partie aérienne) 60%
Tilleul bractée* (fleur) 23%
Lavande* (fleur) 15%
Mauve* (fleur) 2%

*Produits issus de l’agriculture biologique.
100% des ingrédients d’origine agricole proviennent de l’agriculture biologique et ont été validés par Ecocert.

  • Le Lotier (Lotus corniculatus L.) : il contribue à maintenir une fonction intestinale normale.
  • Le Tilleul (Tilia platyphyllos Scop.) : il  est traditionnellement utilisé pour trouver un meilleur sommeil. En effet, il aide à diminuer les tensions, la nervosité et l’irritabilité. Egalement, il est habituellement employé pour faciliter la digestion. Ce dernier prend en charge les fonctions hépatiques et biliaires, et contribue à une meilleure digestion des graisses.
  • La Lavande (Lavandula angustifolia Mill.) : elle est traditionnellement utilisée pour trouver un meilleur sommeil. Elle aide à diminuer les tensions, la nervosité et l’irritabilité. Elle sert également à améliorer le confort digestif en cas de stress passager.

Laisser infuser une cuillère à soupe du mélange (5 g) dans une grande tasse (200 ml) d’eau à 90°C durant 5 à 10 minutes. Boire une tasse au dîner et une tasse au coucher.

10 grammes du mélange contiennent 2,3 g de tilleul et 1,5 g de lavande.

Ne peut remplacer une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. 
A conserver à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur.

D’abord, les plantes de l’infusion révèlent des parfums de foin. Une fois infusées, elles révèlent leur accent provençal grâce aux fleurs de lavande et aux bractées de tilleul.
Ses arômes sont soutenus par une note presque mentholée. La palette chromatique des plantes flatte l’œil par ses nuances vert intense, violet, ocre brun. Elle teinte délicatement la liqueur d’un jaune pâle virant au détour d’un pétale de mauve.
En bouche, ce festival fleuri se poursuit avec une légère amertume selon le temps d’infusion et une délicate fraîcheur qui ravive les arômes de lavande.

Notes de dégustation réalisées par Délices d’initiés.

Le Ponant

Les ténèbres teignent le ciel de mauve et de pourpre. Les étoiles percent peu à peu dans l’obscurité. Savourant les premières heures de la nuit, un homme se prélasse. Il se remémore les bons moments de sa journée. Il pense alors au plan de la ville laissé à l’hôtel pour aller déambuler dans les rues étroites et anciennes. Il pense à sa promenade matinale, au marché embaumant les épices et les herbes aromatiques. Il pense au café qu’il a bu sur une terrasse ombragée. Il pense au Soleil qui brille, au ciel plus blanc que bleu. Il pense à l’eau tiède de la mer, aux vagues qui se cognent contre les rochers. Ils pensent aux bateaux au loin. Très loin… Des chansons, des paroles de romanciers, de poètes se mélangent dans sa tête, et parmi toutes ses voix, il entend la gentille Eulalie, aux paroles douces et agréables, qui lui raconte des histoires provençales qui portent avec elles les embruns des mers salées et des champs de lavande. Il s’endort. Le PONANT s’enfuit dans la nuit.

Le Ponant - infusion d'ouest
À partir de 11.50