Pois papillon (Clitoria ternatea)

Le Pois Papillon (Clitoria ternatea) aussi appelée Pois Bleu ou Butterfly Pea Flower est une plante grimpante appartenant à la famille des Fabacées, originaire des régions tropicales d’Asie du Sud-Est, de l’Afrique et de l’Australie. Cette plante vivace est caractérisée par ses fleurs d’un bleu vif, en forme de papillon, d’où son nom commun.

Les fleurs de cette plante ont souvent été utilisées à des fins colorantes, en raison de leur pigment bleu naturel, notamment en cuisine.

La réglementation en vigueur ne nous permet pas de parler des nombreuses vertus médicinales de cette plante, mais vous trouverez ses nombreux bienfaits facilement sur Internet ou dans les livres d’herboristerie.