La Menthe bergamote (Mentha x piperita L. var. citrata) appartient à un groupe de cultivars, résultant de croisements entre la Menthe poivrée et la Menthe aquatique.
Elle est reconnaissable à son parfum intense de citron et de bergamote qui lui donne ses différents noms de Menthe citronnée, Menthe bergamote, ou même Menthe eau de Cologne. Elle présente des tiges quadrangulaires caractéristiques des lamiées, des feuilles dentées et des fleurs regroupées en épis colorés. Appréciée pour son arôme citronné distinctif, elle est utilisée en cuisine et en phytothérapie.
La réglementation en vigueur ne nous permet pas de parler des nombreuses vertus médicinales de cette plante, mais vous trouverez ses nombreux bienfaits facilement sur Internet ou dans les livres d’herboristerie.
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